陳人祥說明，貓便當菜是一個永續經營的概念，他將中途之家使用過的貓砂透過處理、添加酵素，消除異味滅菌後，成為有機貓糞肥，每月可產出1.2噸的貓糞肥，提供給有機農友，換取菜、米、茶等農作，行銷後再與農友共享利益，達成「人護貓，貓種菜，菜養人」的循環。
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